Hofkäseschule

Von der Milch zum Käse

Wer schon immer einmal wissen wollte, wie Käse hergestellt wird und was alles notwendig ist, um auch zu Hause selbst (Frisch-)Käse herzustellen, für die ist die Hofkäseschule genau das richtige. In Zweierteams kann in einem kleinen Käsekessel aus der frischen Milch ein kleiner Weichkäse hergestellt werden. Anleitung, Hintergrundinformationen und Hilfestellungen erhalten sie von den Käserinnen der Hofkäserei. Während der Herstellung ist genug Zeit, um einen kleinen Einblick in die Theorie der Käseherstellung und unsere Hofkäserei zu bekommen. Der im Workshop selbst hergestellte Weichkäse darf am Ende natürlich mit nach Hause genommen werden.

Im Preis inbegriffen: Hofkäseschule inkl. Getränke, Käseverkostung und Hofführung

Kursdetails

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Kurs-Nr	341
Kategorie	Gesundheit & Ernährung
Datum	Fr. 07.06.2024
Zeit	16:00–19:30 Uhr
Ort	Hofkäserei Heinrichshof Baumgarten 10, 57632 Burglahr
Kursleiter	Westhues, Hanna
Kursgebühr	€ 55,00
Veranstalter	VHS Flammersfeld
freie Plätze	7